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濟(jì)南物流公司:疫情下,,面對(duì)貨量激增,,倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)如何高效應(yīng)對(duì),?

發(fā)布者:振宇物流 發(fā)布時(shí)間:2020-02-24 09:06:08 導(dǎo)讀
 
倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)應(yīng)該把應(yīng)對(duì)客戶訂單量激增的措施,,形成一定的機(jī)制來(lái)管理,,而不是每次都“應(yīng)急”,。
 
新冠狀病毒肺炎期間,,武漢屬于全國(guó)疫情最嚴(yán)重的城市,,救災(zāi)物資這些配套的作為后勤保障的設(shè)施設(shè)備的需求量也開(kāi)始激增,全國(guó)的愛(ài)心人士以及愛(ài)心企業(yè)紛紛伸出援助之手,,捐獻(xiàn)物資,、捐款。
 
一邊是要對(duì)全國(guó)各地發(fā)貨過(guò)來(lái)的大量的物資完成接收,,一邊是基于武漢各醫(yī)院以及其他場(chǎng)所的需求進(jìn)行物資發(fā)運(yùn),,負(fù)責(zé)管理救災(zāi)物資的武漢紅十字會(huì),面對(duì)激增的訂單量,,暴露出倉(cāng)儲(chǔ)管理上的漏洞,。
 
從倉(cāng)儲(chǔ)管理的角度,我認(rèn)為暴露出來(lái)了,,發(fā)貨準(zhǔn)確率,、庫(kù)存準(zhǔn)確率、發(fā)貨效率,、倉(cāng)儲(chǔ)布局等方面的漏洞,。當(dāng)然,,好在這些問(wèn)題出現(xiàn)不久,武漢紅十字會(huì)就做出了將倉(cāng)儲(chǔ)管理臨時(shí)委托給了專業(yè)的物流公司來(lái)運(yùn)營(yíng),。之后,,我們就沒(méi)再聽(tīng)到過(guò)救災(zāi)物資倉(cāng)儲(chǔ)管理方面的負(fù)面消息。
 
武漢紅十字會(huì)的核心職能畢竟不是倉(cāng)儲(chǔ)管理,,所以,,當(dāng)訂單量激增時(shí)暴露出來(lái)的倉(cāng)儲(chǔ)管理方面的問(wèn)題,我們多少可以給予理解,。但是,,對(duì)于專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)而言,這是一個(gè)非常好的思考機(jī)會(huì),。
 
因?yàn)?,在我們的日常工作中,也存在訂單量激增的時(shí)候,,除了客戶企業(yè)自發(fā)的促銷之外,,還有我們耳熟能詳?shù)?ldquo;購(gòu)物狂歡節(jié)”,比如每年的6月18日促銷,,雙11促銷,,雙12促銷等。
 
今天咱們就一起探討下,,中小倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)在面對(duì)訂單量激增時(shí),,想要高效應(yīng)對(duì),應(yīng)該從哪些方面準(zhǔn)備,。
 
倉(cāng)儲(chǔ)管理,,離不開(kāi)三類資源,場(chǎng)地,、人員和設(shè)備,,所以,在面對(duì)訂單量激增時(shí),,我們也仍然可以從這三方面的物流資源入手,。同時(shí),要兼顧到運(yùn)營(yíng)管理中的三個(gè)約束條件,,時(shí)間,、成本和質(zhì)量。
 
也就是說(shuō),,我們需要在保證時(shí)效,、質(zhì)量的前提下,通過(guò)對(duì)場(chǎng)地,、人員和設(shè)備的優(yōu)化配置,,在盡可能不增加太多成本的情況下,,最終實(shí)現(xiàn)訂單量激增下的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)平穩(wěn)過(guò)渡,給客戶交出滿意的答卷,。
 
01 場(chǎng)地
 
客戶訂單量激增,,意味著倉(cāng)庫(kù)的收貨量也會(huì)突然增加,而且,,在正式開(kāi)始促銷之前,會(huì)有一個(gè)不斷“填倉(cāng)”的過(guò)程,,也就是說(shuō),,真正促銷開(kāi)始前,每天的收貨量會(huì)遠(yuǎn)大于發(fā)貨量,。
 
很多人會(huì)說(shuō),,爆倉(cāng)的話就租倉(cāng)庫(kù)增加倉(cāng)庫(kù)面積唄,外租倉(cāng)庫(kù)確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的主意,,如果你的企業(yè)資金足夠充裕,,而且又不在乎因此帶來(lái)的成本增加的話,倒是無(wú)所謂,,有錢(qián)任性,。但是,我相信大部分的倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)還是會(huì)先考慮一些保守的措施,。也就是基于現(xiàn)有的存儲(chǔ)現(xiàn)狀進(jìn)行優(yōu)化,。
 
1.1整理貨位
 
我的第一個(gè)策略是“整理貨位”,其目的是通過(guò)對(duì)現(xiàn)有的貨物存儲(chǔ)情況進(jìn)行整理,,從而釋放出來(lái)更多的排位,,這里面有兩個(gè)抓手:
 
1)扣貨產(chǎn)品管理
 
合同物流的倉(cāng)庫(kù)管理中,通常是三種質(zhì)量狀態(tài)的貨物并存的,,包括,,正常產(chǎn)品、待檢產(chǎn)品以及扣貨產(chǎn)品,。待檢產(chǎn)品在通過(guò)抽檢后,,合格的會(huì)轉(zhuǎn)回正常品,不合格的會(huì)將狀態(tài)修改為扣貨,,扣貨產(chǎn)品除了生產(chǎn)原因造成的不合格之外,,還有貨損產(chǎn)品、過(guò)期產(chǎn)品等,,幾乎是不可逆回到正常品的,。
 
所以,大家可以理解為,,扣貨產(chǎn)品基本上是“死庫(kù)存”,,也就是說(shuō),,這類庫(kù)存平時(shí)不會(huì)有太多的操作,最終大概率會(huì)等待報(bào)廢,。如果倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)在當(dāng)?shù)剡€有其他的倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目,,而且有富余面積的情況下,可以考慮將此部分庫(kù)存臨時(shí)轉(zhuǎn)移走,,從而釋放出來(lái)更多的排位預(yù)留給即將到貨的“填倉(cāng)”的貨物,。
 
2)大貨位的管理
 
為什么要重點(diǎn)關(guān)注大貨位呢?
 
因?yàn)榇筘浳坏拇鎯?chǔ)能力雖然很強(qiáng)(面積利用率高),,但是受存儲(chǔ)規(guī)則的限制,,比如,同一個(gè)排位只能存放同一個(gè)代碼批次的貨物,。當(dāng)發(fā)貨時(shí),,只是從該排位取走一部分貨物的話,就會(huì)出現(xiàn)這樣一種情況,,系統(tǒng)內(nèi)該排位是不可用的,,但實(shí)際上,這個(gè)排位還有存儲(chǔ)空間,。也就是我們常說(shuō)的,,排位的滿載率低的情況。
 
對(duì)于這種情況,,最好的方式就是每天抽出時(shí)間,,由系統(tǒng)文員篩選出來(lái)那些滿載率低的大排位,建議是30%以下的,。交由叉車司機(jī)進(jìn)行貨物轉(zhuǎn)移,,將大貨位上剩余的貨物,轉(zhuǎn)移到那些存儲(chǔ)能力小的貨位上(比如,,橫梁式的單進(jìn)深貨位),。
 
1.2越庫(kù)配送
 
所謂的越庫(kù)配送,其實(shí)就是我們常說(shuō)的Cross Docking,。越庫(kù)的目的就是通過(guò)模式創(chuàng)新,,盡可能讓部分收貨的貨物少占用或者不占用現(xiàn)有的倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)空間。如何來(lái)實(shí)現(xiàn)呢,?
 
我們先來(lái)了解下傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)模式,,傳統(tǒng)模式下的收發(fā)貨是,先收貨,,然后,,將貨物轉(zhuǎn)移至倉(cāng)庫(kù)的排位上,然后,,再根據(jù)訂單備貨,,最后裝車發(fā)貨,。這里面涉及到一個(gè)訂單分貨的邏輯,那就是,,訂單所分配到的貨物,,其實(shí)物庫(kù)存就在倉(cāng)庫(kù)的某個(gè)排位上。
 
創(chuàng)新的越庫(kù)配送模式,,其實(shí),,就是從分貨的邏輯上做的特殊操作,最常見(jiàn)的類型是,,從即將到貨或者正在卸貨的庫(kù)存中做文章,,比如,訂單需要的產(chǎn)品A,,倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存中有足夠的A產(chǎn)品的庫(kù)存可用于分貨,但它們都在排位上,,如果此時(shí)正在卸貨的貨物中,,也有產(chǎn)品A,這個(gè)時(shí)候,,就可以通過(guò)人工干預(yù),,要求倉(cāng)管員收產(chǎn)品A時(shí),盡量不安排叉車司機(jī)上架,,直接放在收貨暫存區(qū),。
 
一旦收貨完成,發(fā)貨訂單下所需要的產(chǎn)品A,,可以直接從收貨的暫存區(qū)取貨,,然后轉(zhuǎn)移至發(fā)貨暫存區(qū)。一定會(huì)有朋友認(rèn)為,,這種操作打亂了倉(cāng)儲(chǔ)管理中的“先進(jìn)先出”或者是“先失效先放行”原則,,越庫(kù)配送確實(shí)是會(huì)造成這種問(wèn)題的,所以,,在實(shí)施此種操作時(shí),,盡量是提前跟客戶溝通,避免產(chǎn)生誤會(huì),。
 
像此次武漢紅十字會(huì)在倉(cāng)庫(kù)管理中,,對(duì)于一些特殊的訂單需求,因?yàn)橛唵瘟啃枨笞銐虼?,很多物資還沒(méi)到失效期估計(jì)就已經(jīng)用完了,,所以,完全可以采用越庫(kù)配送的操作,,也就是醫(yī)用物資卸貨完成,、清點(diǎn)完畢,,并進(jìn)行質(zhì)檢確認(rèn)后,就可以無(wú)需入庫(kù),,而是直接參與到發(fā)貨的訂單中,。
 
另外,對(duì)于一些醫(yī)院緊急使用的物資,,紅十字會(huì)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)沒(méi)有足夠多的庫(kù)存,,如果恰好企業(yè)或者個(gè)人捐贈(zèng)的物資,正好是在途狀態(tài),,那么,,從物流運(yùn)營(yíng)的角度,我個(gè)人覺(jué)得武漢紅十字會(huì)完全可以對(duì)其進(jìn)行指令上的干預(yù),,讓貨車師傅的送貨地點(diǎn)由武漢紅十字會(huì)指定倉(cāng)庫(kù)調(diào)整為應(yīng)急物資的使用單位,,無(wú)非是,安排專門(mén)的人員到使用單位進(jìn)行驗(yàn)收確認(rèn),,同時(shí)做好記錄并完成交接即可,。
 
1.3外租倉(cāng)庫(kù)
 
在考慮了前兩種方式的基礎(chǔ)之上,,如果針對(duì)甲方給出的近期入庫(kù)和出庫(kù)貨物的預(yù)測(cè)量數(shù)據(jù),,現(xiàn)有的倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)能力仍然無(wú)法滿足的話,就要考慮啟用外租倉(cāng)庫(kù)了,。
 
面對(duì)訂單量激增,,我為什么不建議什么都不作為的情況下就啟用外租倉(cāng)庫(kù),,因?yàn)橥庾鈧}(cāng)庫(kù)的管理就相當(dāng)于“另起爐灶”,相當(dāng)于做一次新的倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目啟動(dòng)了,,是一個(gè)系統(tǒng)化的工程,。如果就倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目啟動(dòng),展開(kāi)講的話,,至少需要半天的時(shí)間,,所以,接下來(lái),,我簡(jiǎn)要概括一下,,供大家參考。
 
1)資源準(zhǔn)備
 
場(chǎng)地準(zhǔn)備,。這里面涉及到,,倉(cāng)庫(kù)租賃、布局設(shè)計(jì),、地面存儲(chǔ)排位畫(huà)線,、暫存區(qū)排位畫(huà)線、蟲(chóng)害設(shè)施設(shè)備布置(如滅蚊燈、鼠膠等),、溫濕度計(jì)布置,、作業(yè)門(mén)標(biāo)識(shí)張貼、作業(yè)流程看板,、辦公區(qū)域裝修及布置,、監(jiān)控安裝、無(wú)線安裝等,;
 
人員準(zhǔn)備,。這里面涉及到外倉(cāng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、叉車司機(jī),、倉(cāng)管員,、揀貨員、系統(tǒng)文員,、安全質(zhì)量監(jiān)管專員等,;
 
設(shè)備準(zhǔn)備。叉車,、電動(dòng)地牛,、手動(dòng)地牛、托盤(pán),、辦公設(shè)施設(shè)備(如電腦,、打印機(jī)),、打印耗材(墨盒,、墨粉、打印紙),、系統(tǒng)終端等,。
 
2)流程設(shè)計(jì)
 
這里的流程設(shè)計(jì),按理說(shuō),,外倉(cāng)的管理參考主倉(cāng)的作業(yè)流程即可,,但是,很多時(shí)候,,主倉(cāng)和外倉(cāng)并非是完全獨(dú)立發(fā)貨的,,也就是說(shuō),我們針對(duì)激增的訂單量,,在整體設(shè)計(jì)時(shí),,并不會(huì)在外倉(cāng)存儲(chǔ)全品類的產(chǎn)品,因?yàn)樵谟邢薜拿娣e內(nèi)進(jìn)行全品類的管理難度太大了,。
 
外倉(cāng)存儲(chǔ)部分品類的貨物的話(最好是工廠下線的大品類),,那么,發(fā)貨的訂單就會(huì)出現(xiàn)兩點(diǎn)提貨的情況,這里面涉及到兩種操作模式,,第一種模式是,,貨物不動(dòng),提貨車輛裝完其中一個(gè)倉(cāng)庫(kù)的貨物后,,到另外那個(gè)倉(cāng)庫(kù)提貨,;第二種模式是,貨物動(dòng),,提貨車輛不動(dòng),,也就是,每天集中分幾批將外倉(cāng)被分到的貨物,,統(tǒng)一送往主倉(cāng),。
這種主倉(cāng)和外層配合的活動(dòng)是需要更新到原有的操作流程之中,并跟相關(guān)的人員進(jìn)行培訓(xùn),。
 
02 人員
 
2.1管理人員做能力補(bǔ)償
 
訂單量激增時(shí),,對(duì)于倉(cāng)庫(kù)基層和中層管理人員來(lái)說(shuō),提出了非常大的挑戰(zhàn),。你可以簡(jiǎn)單地理解為,,對(duì)于一個(gè)只能扛得動(dòng)50斤貨物的人,給他75斤甚至100斤的擔(dān)子,,或許短時(shí)間內(nèi)他可以承擔(dān)得起,,時(shí)間一長(zhǎng),就不堪重負(fù),。
 
在倉(cāng)儲(chǔ)管理過(guò)程中,,其實(shí)是一樣得道理。我們的倉(cāng)庫(kù)主管以及基層的班組長(zhǎng),,面對(duì)訂單量的激增,,現(xiàn)場(chǎng)的各種突發(fā)狀況以及客戶的需求變化等,會(huì)給他們打一個(gè)措手不及,。這個(gè)時(shí)候,,作為倉(cāng)庫(kù)的負(fù)責(zé)人,我們不能去抱怨倉(cāng)庫(kù)的基層管理人員的能力不行,,最主要的是,,你即使抱怨了也無(wú)濟(jì)于事,言語(yǔ)說(shuō)重了,,沒(méi)準(zhǔn)會(huì)導(dǎo)致我們的下屬人員沖動(dòng)離職,。
 
簡(jiǎn)單分析下基層管理者的心態(tài),他們本身面對(duì)激增的訂單量,,就有點(diǎn)“消化不良”,,如果再碰上,上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng),大部分人都會(huì)選擇最舒服的方式,,我不干總可以了吧,?訂單量大的時(shí)候,也正是用人的時(shí)候,,除非這個(gè)基層管理者能力真的不行,,那你該換就換掉。
 
我推崇的辦法是“能力補(bǔ)償”,。如何理解呢,?
 
就是從其他目前正常運(yùn)作的倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目借調(diào)管理人員過(guò)來(lái)做短期的支持,讓倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理去輔助現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)主管,,讓借調(diào)過(guò)來(lái)的倉(cāng)庫(kù)主管去輔助班組長(zhǎng),。
 
這么做的原因是:一方面,高一個(gè)級(jí)別的人去做低級(jí)別的事情,,他們本身就是過(guò)來(lái)人,,比如倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理通常是從倉(cāng)庫(kù)主管崗位晉升上去的,對(duì)主管崗位要做的事情比較熟悉,,可以給予技術(shù)上的指導(dǎo),;另一方面,現(xiàn)有的工作,,雖然因?yàn)橛唵瘟康募ぴ?,增加了一些,但是承?dān)的人數(shù)也由1個(gè)人變成了2個(gè)人,,管理起來(lái),,當(dāng)然,不會(huì)太吃力,,只需要兩人配合好即可,;最主要的一點(diǎn),,高一個(gè)級(jí)別的崗位在做事情時(shí)會(huì)更多從大局觀方面考慮,。
 
這里的能力補(bǔ)償,可以根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)借調(diào),,并非一定要做到一對(duì)一的補(bǔ)充,。主要是那些關(guān)鍵的崗位,以及現(xiàn)有人員能力不足比較明顯的崗位,。
 
回到武漢紅十字會(huì)的倉(cāng)儲(chǔ)管理中,,如果不考慮將倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)外包的話,能力補(bǔ)償策略依然適用于他們,,從紅十字會(huì)總部支持,,從全國(guó)各地的紅十字會(huì)單位中,借調(diào)有經(jīng)驗(yàn)的專家過(guò)來(lái)支持,當(dāng)然,,也可以從專業(yè)的物流公司尋求骨干人員支持,。
 
2.2基層崗位適度延長(zhǎng)下班時(shí)間
 
對(duì)于只有白班作業(yè)的倉(cāng)庫(kù),針對(duì)訂單量激增的情況,,最好的方式就是適度延長(zhǎng)白班人員上班的時(shí)間,。當(dāng)然,加班的那段時(shí)間要給員工一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,,并做好夜間員工返回家中或者宿舍的在途安全保障,。
 
而大多數(shù)的物流倉(cāng)庫(kù)是7*24小時(shí),兩個(gè)班組,,一周倒班一次,。針對(duì)這種班組設(shè)置,建議在每天的作業(yè)高峰期,,安排兩個(gè)班組同時(shí)上班,。由于,白天的作業(yè)效率高,,加上人類的自然作息習(xí)慣,,建議,同時(shí)上班的時(shí)間避開(kāi)凌晨0:00-6:00這個(gè)時(shí)間段(人們?nèi)菀追咐?,而且效率低),,最好是在晚上?9:00-23:00之間。
 
對(duì)于三個(gè)班倒班的情況(每班12小時(shí))就比較好處理了,,將其中一個(gè)班組的人員拆散,,分配到另外兩個(gè)班組中,這樣單一一個(gè)班組的作業(yè)人數(shù)相當(dāng)于增加了1.5倍,。提醒的是,,由于每個(gè)月上班的時(shí)間相比以前多了幾個(gè)班次,因此,,在除了給予加班費(fèi)補(bǔ)貼以外,,可以考慮在作業(yè)量不太忙時(shí)候,安排一部分人員輪休,。
 
2.3從其他項(xiàng)目借調(diào)人員或者臨時(shí)招聘
 
1)人員抽調(diào)
 
如果延長(zhǎng)現(xiàn)有基層員工的作業(yè)時(shí)間,,依然無(wú)法滿足每天的作業(yè)量,建議從其他倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目借調(diào)人員來(lái)支持,。這些基層崗位的人員本身做的事情比較相似,,所以,借調(diào)過(guò)來(lái)以后,,通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就可以上手操作,。
 
培訓(xùn)的內(nèi)容要涵蓋正常的作業(yè)流程,、倉(cāng)庫(kù)的布局圖、安全以及質(zhì)量方面的規(guī)定等,,同時(shí),,保存好相關(guān)的培訓(xùn)記錄。
 
除了從其他倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目借調(diào)人員之外,,也可以從公司的其他職能部門(mén)進(jìn)行人員借調(diào),,比如,行政部,、人力資源部,、市場(chǎng)部、財(cái)務(wù)部等,,因?yàn)橄鄬?duì)而言,,這些部門(mén)人員對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理方面的知識(shí)比較欠缺,技能方面肯定會(huì)存在不足,,所以,,對(duì)于這些人員,盡量安排到倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位,,協(xié)助倉(cāng)管員清點(diǎn)貨物,,而叉車司機(jī)和揀貨人員因?yàn)閷?duì)設(shè)備駕駛有資格證要求,盡量不要讓辦公室下來(lái)的人員接觸,。
 
應(yīng)對(duì)激增的訂單量這段時(shí)期,,企業(yè)一定不要吝嗇對(duì)那些加班的,借調(diào)來(lái)的人員的激勵(lì),,比如,,可以考慮適當(dāng)?shù)靥嵘F(xiàn)有的用餐標(biāo)準(zhǔn),作業(yè)過(guò)程中,,給員工發(fā)純凈水(夏天的話,,可以發(fā)一些冰水)。
 
除此之外,,辦公室的那些管理人員,,包括部門(mén)的主管、經(jīng)理甚至是總經(jīng)理辦公室的人員,,如果時(shí)間富余,,也下基層鍛煉一下,,跟員工打成一片,,這種示范效應(yīng),對(duì)員工而言,,也是一種激勵(lì),。我之前在做倉(cāng)庫(kù)的基層管理時(shí),,就見(jiàn)證過(guò)公司的總經(jīng)理帶著辦公室的部分管理人員,來(lái)到倉(cāng)庫(kù)幫忙裝車的情況,。
 
2)臨時(shí)招聘
 
如果從其他項(xiàng)目以及職能部門(mén)抽調(diào),,依然無(wú)法滿足,就要考慮從外部進(jìn)行臨時(shí)招聘了,。注意,,如果只是為了臨時(shí)「救急」,切記不要招聘太多人,,因?yàn)檎械娜嗽蕉?,等作業(yè)量減小的時(shí)候,辭退的或者調(diào)整到其他崗位的就要越多,。咱們做具體倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)的,,不能圖一時(shí)之快,還要為以后的人員安置考慮,。
 
在招聘的過(guò)程中,,對(duì)于設(shè)備操作崗位(叉車司機(jī)),建議社招,,因?yàn)檫@些崗位本身就帶有國(guó)家認(rèn)證的《特種設(shè)備操作證》,,很容易篩選,千萬(wàn)不要為了著急用人,,選擇那些有技能卻沒(méi)有操作證的人員(因?yàn)橐坏?lái)駕駛設(shè)備出現(xiàn)安全事故,,企業(yè)的管理人員是要承擔(dān)管理責(zé)任的,定責(zé)的時(shí)候會(huì)判其無(wú)證駕駛),。對(duì)于倉(cāng)管員崗位,,建議找以往合作的學(xué)校,畢竟,,花在實(shí)習(xí)生身上的成本要比社招的人員低不少,,而且學(xué)生這個(gè)群體也相對(duì)比較聽(tīng)話。
 
2.4建立關(guān)鍵崗位技能儲(chǔ)備機(jī)制(長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮)
 
如果跟客戶長(zhǎng)期合作,,那么,,一兩年下來(lái),對(duì)于客戶的訂單量情況通常會(huì)有一個(gè)全面的了解,。所以,,在每年預(yù)期訂單量增長(zhǎng)之前(比如6·18,雙11,,雙12),,就可以做一些提前準(zhǔn)備。
 
而這個(gè)部分,,我想主要推薦的就是倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)建立“通崗制度”,。鼓勵(lì)各崗位相互學(xué)習(xí),,尤其是去學(xué)習(xí)設(shè)備操作崗位的技能,因?yàn)樗麄兊募寄軇e人在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法具備,。除了項(xiàng)目組內(nèi)部不同崗位之間的通崗,,也可以組織不同項(xiàng)目組同一個(gè)崗位的人員通崗。
 
如何操作呢,?在運(yùn)作不忙時(shí)(客戶業(yè)務(wù)的淡季),,安排非設(shè)備操作崗位的人員參加專門(mén)的設(shè)備駕駛技能培訓(xùn),一旦他們掌握了這項(xiàng)技能,,就要給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼,。這些人在運(yùn)作量突增時(shí),都是寶貝,,為啥呢,?因?yàn)閭}(cāng)管員的工作,對(duì)一個(gè)非本崗的人員來(lái)講,,簡(jiǎn)單的培訓(xùn),,然后在師傅的指導(dǎo)下,就能上崗,??墒牵孳囁緳C(jī)或者其他的設(shè)備操作崗位,,從新手到熟練至少得半個(gè)月甚至是更長(zhǎng)的時(shí)間,。
 
03 設(shè)備
 
倉(cāng)儲(chǔ)物流運(yùn)營(yíng)管理中所需要的設(shè)備,大的方面,,無(wú)外乎存儲(chǔ)存儲(chǔ)設(shè)備以及搬運(yùn)設(shè)備了,,接下來(lái),我也分別按照這兩條線來(lái)展開(kāi),。在正式展開(kāi)之前,,我們先來(lái)探討下,是否存在不需要額外租賃設(shè)備的辦法,?
 
3.1提升上下架效率
 
叉車效率的單位是,,每小時(shí)上下架的盤(pán)數(shù)。我們先來(lái)拆解下,,叉車司機(jī)的作業(yè)效率跟什么有關(guān)系,?
 
首先,叉車是由叉車司機(jī)來(lái)駕駛的,,所以,,跟叉車司機(jī)的技能的熟練程度有關(guān);其次,,從備貨區(qū)至放到貨架的貨位上,,包含了平面移動(dòng)的距離以及上下移動(dòng)的距離,。也就是說(shuō),,叉車司機(jī)的技能越熟練,、取貨和放貨兩地的距離越短、上下距離越短,,效率就會(huì)越高,。
 
咱們對(duì)這三個(gè)關(guān)鍵因素逐一進(jìn)行分析,叉車司機(jī)的技能,,無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)得到快速的提升,,所以,想要在這個(gè)因素下功夫讓叉車司機(jī)改變現(xiàn)狀,,有些難度,。咱們?cè)賮?lái)分析剩余的兩個(gè)因素,也就是有沒(méi)有辦法改變平行移動(dòng)的距離以及上下架的距離,?我能想到的辦法就是,,對(duì)倉(cāng)庫(kù)的貨物布局進(jìn)行分析,按照貨物的快慢流進(jìn)行調(diào)整,。
 
我們可以結(jié)合客戶的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù),,按照“ABC分類法”進(jìn)行管理。具體操作是:
 
把A類的物資定義為那些出貨量大,、頻次高的產(chǎn)品,,把C類物資定義為出貨量小、頻次低的產(chǎn)品,。
對(duì)于A類產(chǎn)品,,在入庫(kù)階段,就要考慮存儲(chǔ)到靠近備貨區(qū)的存儲(chǔ)區(qū)域(一個(gè)倉(cāng)庫(kù)的區(qū)域可以分為裝卸區(qū),、備貨區(qū)和存儲(chǔ)區(qū)),;同時(shí),盡可能地把產(chǎn)品存儲(chǔ)到貨架的低層區(qū)域,。
 
這么考慮的道理很簡(jiǎn)單,,離備貨區(qū)越近的地方,叉車上架和備貨時(shí)的行駛距離就越短,。另外,,存儲(chǔ)的層數(shù)越低,取貨的難度就越小,,上下架的距離也越小,,叉車司機(jī)的上下架效率自然就提高了
 
3.2租賃搬運(yùn)設(shè)備
 
1)直接借調(diào)或者租賃具體設(shè)備
 
第二部分我們探討了人員方面的準(zhǔn)備,人員方面的缺口,,其測(cè)算的方式為:
 
各崗位缺口人數(shù)=每天增加的業(yè)務(wù)量/每個(gè)崗位的作業(yè)效率/每天的作業(yè)時(shí)間,。
 
那么,,設(shè)備的數(shù)量如何計(jì)算呢,假設(shè)計(jì)算出來(lái)的叉車司機(jī)的缺口是1個(gè)人,,如果是兩個(gè)班組運(yùn)作,,那么,相當(dāng)于每個(gè)班增加1個(gè)叉車司機(jī),。因?yàn)椴孳囀强梢圆婚g斷運(yùn)作的(1臺(tái)叉車2塊電瓶),,所需要的叉車的缺口數(shù)量也就出來(lái)了,需求為1臺(tái),。
 
如果公司還有其他倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目,,優(yōu)先考慮從內(nèi)部借調(diào),其次,,再考慮從叉車供應(yīng)商那里租賃設(shè)別,。
 
2)創(chuàng)新模式再租賃
 
直接租賃具體所需的設(shè)備,就像我們身體不舒服時(shí),,只需要頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳那樣,。缺啥補(bǔ)啥是最簡(jiǎn)單的方式了,那么,,是否存在一種方法,,花低價(jià),辦大事兒,?接下來(lái)介紹的這種方式,,從成本角度較直接租賃更省錢(qián)一些。那就是找到其替代品,。這個(gè)創(chuàng)新的背景,,貨物存儲(chǔ)的是貨架倉(cāng)庫(kù),需要使用高位叉車進(jìn)行上下架,,電動(dòng)地牛負(fù)責(zé)揀貨,。
 
我們都知道電動(dòng)地牛的租金,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高位叉車的費(fèi)用的(至少一倍的費(fèi)用差額),。能不能用電動(dòng)地牛替代高位叉車的一部分工作內(nèi)容呢,?答案是可以的。
 
高位叉車的一個(gè)完整的備貨流程是:從備貨區(qū)接收到取貨的指令,,然后平行移動(dòng)至指定的排位,,從貨架上取下貨物以后,平行移動(dòng),,運(yùn)送至指定的備貨區(qū),。
 
熟悉這兩種設(shè)備的朋友,應(yīng)該知道,電動(dòng)地牛跟高位叉車相比,,其特點(diǎn)是:自重輕,、最擅長(zhǎng)的是平行移動(dòng)。而高位叉車最擅長(zhǎng)的功能是上下架作業(yè)(即往排位上放貨或者取貨),,因?yàn)槠滠嚿肀容^重,,所以行駛速度較電動(dòng)地牛慢一些。
 
因此,,這里的建議是,,讓高位叉車專注于貨物的上下架,,讓電動(dòng)地牛專注于平行移動(dòng),,兩者進(jìn)行配合作業(yè)。當(dāng)然,,大前提是,,需要通過(guò)系統(tǒng)或者其他的方式控制好備貨的準(zhǔn)確性以后,方可這么操作,。
 
3.3租賃儲(chǔ)存設(shè)備
 
倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存設(shè)備,,主要就是高位貨架和托盤(pán),其中,,在應(yīng)對(duì)激增的訂單量時(shí),,我們通常不會(huì)考慮采購(gòu)貨架來(lái)滿足存儲(chǔ)能力的要求,原因有以下幾個(gè)方面:
 
第一,,訂單量的激增屬于突發(fā)狀況,,并非常態(tài),既然做倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng),,那么,,我們就既要考慮滿足客戶的需求,也要考慮成本,。購(gòu)買貨架的話,,一次性的投入比較大,一旦作業(yè)量恢復(fù)到正常水平,,相當(dāng)于這部分貨位就會(huì)出現(xiàn)閑置,,無(wú)法帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,但是每個(gè)月的折舊還會(huì)正常記賬,,這筆帳算下來(lái)就不劃算,。
 
第二,貨架從下單到安裝完成,,是需要一個(gè)周期的,,等貨架安裝完成,沒(méi)準(zhǔn)激增的訂單量已經(jīng)過(guò)去了,就沒(méi)有實(shí)際的意義了,。
 
那么,,想要提升存儲(chǔ)能力,有沒(méi)有別的辦法呢,?我之前在存儲(chǔ)輪胎的倉(cāng)庫(kù)看到過(guò)那種“巧護(hù)架”,,這種貨架是可以臨時(shí)制作的,尤其是對(duì)于那些無(wú)法正常疊盤(pán)的貨物,,可以借助“巧護(hù)架”進(jìn)行疊盤(pán)存儲(chǔ),,大家可以參考。也可以找那些設(shè)備供應(yīng)商詢問(wèn)下,,是否可以提供此類設(shè)備的租賃,。
 
前面說(shuō)完了貨架,接下來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)下托盤(pán),。其實(shí),,托盤(pán)的缺口是很容易滿足的,因?yàn)槟壳笆忻嫔嫌幸恍┐蟮耐斜P(pán)供應(yīng)商可以選擇,,租賃方式比較靈活,,可以按天付費(fèi)。當(dāng)然,,也可以向內(nèi)部的其他倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目借調(diào),。
 
以上,是我結(jié)合此次新型冠狀病毒肺炎期間,,武漢紅十字會(huì)在倉(cāng)儲(chǔ)管理中暴露出來(lái)的問(wèn)題,,所聯(lián)想到的,倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)在面對(duì)訂單量激增時(shí),,該如何高效面對(duì)的幾點(diǎn)建議,,希望對(duì)大家有所幫助!

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